Ruth Reichl

La consolidada y premiada trayectoria profesional de esta escritora de comida y amada crítica de restaurantes tomó y el riesgo de su vida cuando entró en el glamuroso mundo de la publicación de revistas. Durante las cuatro décadas, Ruth Reichl ha sido una de las voces determinantes de la cultura alimentaria americana. Ha trabajado en todos los aspectos de la industria: como chef en un restaurante de propiedad colectiva en Berkeley, como editora de la sección de comida de Los Angeles Times, como una de las críticas gastronómicas más influyentes del país en The New York Times, y como editora en jefe de Gourmet.