Ponentes

Renato Giovannoni

Argentina

Tato es un hombre del renacimiento, bartender, pintor, cantante, jugador de fútbol y artista. Nacido y criado por el mar cerca de Buenos Aires, empezó a trabajar en el restaurante de sus padres con tan solo 12 años, y su estrecha relación con la comida y las bebidas continúa activa. Giovannoni es el mixólogo más popular de Latino América y un embajador de Argentina en el mundo, ya que ha trabajado en los mejores bares también como consultor creando sus cartas. Además, hoy día también es propietario del bar Florería Atlántico, el cual drinks international, lo eligió como el mejor bar de latinoamérica y el caribe. 

Sueños y sabores

"Me considero un soñador"

El emprendedor creador de @floresatlantico y elegido mejor bartender del mundo, Tato Giovannoni, comparte su inspirador recorrido profesional de sueños y sabores con estudiantes de BCC en #GastronomyShapers. Da las gracias a su familia: «Tuve una madre académica que me enseñó el valor de estudiar».