Moore es un gerente de operaciones de alimentos y bebidas con más de 28 años de experiencia en hoteles internacionales de cinco estrellas. Ha brindado los más altos estándares de atención y servicio al cliente en todas las áreas relacionadas con alimentos y bebidas. También se ha ganado una reputación por la formación y el desarrollo profesional de personal joven local sin experiencia. Además, se ha encargado de convertir a personal senior de alimentos y bebidas en líderes de gran éxito.
Ponentes
Nigel Moore
Singapur
Sus cuatro claves
"En la actualidad, los clientes buscan una gran experiencia"
El experto en F&B, Nigel Moore, explica en #GastronomyShapers sus 4 pilares estratégicos: «Llegar a la excelencia con autenticidad y simplicidad, entretener, escuchar al cliente e inspirar y motivar a nuestro equipo». Sus casi tres décadas de experiencia en el sector le han convertido en un referente internacional.
