Merete es una apasionada de la gastronomía. A lo largo de su carrera, ha trabajado tanto en cocina como en gestión en empresas de catering, restaurantes gourmet, hostelería, comedores, etc. También ha llevado a cabo distintos productos y conceptos dentro de la industria alimentaria, manteniendo siempre sus valores fundamentales y metas. A menudo, da discursos sobre temas como alimentación, ecología o responsabilidad social corporativa y ha escrito varios libros de cocina.